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香炒切蟹
健康功效
河蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香炒切蟹的做法
![香炒切蟹的做法图解1]()
1.河蟹清洗干净
![香炒切蟹的做法图解2]()
2.准备蒜，圆葱，香菜段，小红椒。
![香炒切蟹的做法图解3]()
3.将洗净的河蟹从中间切断
![香炒切蟹的做法图解4]()
4.锅中烧油（比平时多一些）下入老干妈辣椒油翻炒。
![香炒切蟹的做法图解5]()
5.下入花椒粒爆香，下入蒜姜小红椒翻炒均匀。
![香炒切蟹的做法图解6]()
6.下入切开的河蟹翻炒均匀，烹入料酒。
![香炒切蟹的做法图解7]()
7.加盐，圆葱，香菜翻炒均匀。淋少许香油即可。
![香炒切蟹的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
这款香炒切蟹，以香辣为主，有不能吃辣的就遗憾了。
香炒切蟹的家常做法
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