木耳炒腐竹的做法

• 1.黑木耳、香菇提前泡发，洗净切片备用。青椒洗净后切片备用。

• 2.烤麸干、腐竹提前泡发，烤麸剪开，腐竹切小段。

• 3.锅内倒入适量油，油热后放入所有材料一起翻炒均匀，加少许盐，生抽，糖，清水，调味。

• 4.最后放入红椒翻炒片刻，大火收汁即可。