土豆焖杏鲍菇

土豆焖杏鲍菇
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健康功效

土豆:和胃
杏鲍菇:低蛋白质

食材用料

郫县豆瓣酱 一勺

土豆焖杏鲍菇的做法

  • 土豆焖杏鲍菇的做法图解1

    1.先把土豆与杏鲍菇削皮洗干净切成丁,乘盘备用

  • 土豆焖杏鲍菇的做法图解2

    2.准备一勺郫县豆瓣酱

  • 土豆焖杏鲍菇的做法图解3

    3.大火加一点油。

  • 土豆焖杏鲍菇的做法图解4

    4.等油热后把豆瓣酱放入油中翻炒几下。

  • 土豆焖杏鲍菇的做法图解5

    5.豆瓣酱不要炒太久,因为会粘锅,把土豆跟杏鲍菇放入锅中翻炒使豆瓣酱均匀覆盖。

  • 土豆焖杏鲍菇的做法图解6

    6.倒水与土豆杏鲍菇平行。大火烧两三分钟,转中火焖盖住锅盖,大概4-6分钟。看看土豆软了没,软了的话,起大火收汁,注意收汁的时候不要糊了,等收到剩下一点汁儿时关火乘出来。

  • 土豆焖杏鲍菇的做法图解7

    7.类似于土豆泥,口感很绵,很下饭!朋友们最喜欢这道菜了。

小贴士

中火焖,大火收汁。

土豆焖杏鲍菇的家常做法

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