用料：
- 猪瘦肉 200克
- 芋头 100克
- 蒜 一小个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱 一条装碗
- 猪肉腌制
- 沙茶酱 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 黄豆酱 少许
小贴士：
要先把香芋炒一下，这样容易熟又香
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把芋头滚刀切块，猪肉切片用沙茶酱，蚝油，鸡精，黄豆酱一个小时
' - 3. 锅里下油把香芋先炒微黄色，
- 4. 锅里的油爆香蒜，
- 5. 再把猪肉下去爆炒，
- 6. 猪肉炒熟下香芋，
- 7. 放适量的水一起焖煮入味
- 8. 下少许的鸡精和盐，再放葱段关火（如果腌制时够盐的话就不用下盐了）
- 9. 煮好装盘