五花肉:滋阴 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.五花肉2块,肉尽量挑选薄一些
2.肉用盐和豆瓣酱涂抹并腌渍3小时
3.腌渍好的肉用水将肉面的酱色冲洗掉后,用棉线捆成肉卷。
4.锅内凉水将肉卷投入,开锅后撇沫后,放入所有调料水再开后,转入高压锅
5.高压30分钟压力卸气后,用牙签将肉扎无数小眼儿,为了入味。如果您觉得不用,那就可以吃啦!
6.皮在外肉在内,热的时候软软糯糯;冷的时候外皮筋斗内肉软滑,即可作为早餐的辅食,也可做汤面配肉,更可以作为凉菜,得到家人的喜欢!
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