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辣炒圆白菜
辣炒圆白菜的做法
![辣炒圆白菜的做法图解1]()
1.圆白菜掰开洗净，控干水份后用手撕成大片。
![辣炒圆白菜的做法图解2]()
2.小米椒切成圈，蒜切片。
![辣炒圆白菜的做法图解3]()
3.锅中倒入适量油，中火烧热滑锅，下小米椒、蒜片爆香。
![辣炒圆白菜的做法图解4]()
4.下撕好的圆白菜，加盐、白糖、豆豉、醋、鸡精，旺火快速翻炒至圆白菜变软即可。（加调料的过程忘了拍照）
![辣炒圆白菜的做法图解5]()
5.关火，盛入盘中。
![辣炒圆白菜的做法图解6]()
6.再来一张。
小贴士
圆白菜用手撕成碎片比刀切的更好入味，炒熟的更好吃。炝炒圆白菜时要油热火大，一气呵成。
辣炒圆白菜的家常做法
（全部）
1.圆白菜掰开洗净，控干水份后用手撕成大片。
2.小米椒切成圈，蒜切片。
3.锅中倒入适量油，中火烧热滑锅，下小米椒、蒜片爆香。
4.下撕好的圆白菜，加盐、白糖、豆豉、醋、鸡精，旺火快速翻炒至圆白菜变软即可。（加调料的过程忘了拍照）
5.关火，盛入盘中。
6.再来一张。
圆白菜用手撕成碎片比刀切的更好入味，炒熟的更好吃。炝炒圆白菜时要油热火大，一气呵成。
