牛奶巧克力 | 草莓巧克力 |
冰淇淋 | 月饼模具 |
1.准备好所有材料。
2.冰淇淋放室温软化成糊。
3.煮一锅沸水,巧克力隔热水搅拌成糊态。
4.搅拌好的样子
5.用刷子涂抹在模具底部和四周。
6.放冰箱冷冻2分钟。
7.再涂抹一次。继续放冰箱冷冻2分钟。
8.倒入冰淇淋糊到9分满。放冰箱冷冻2小时以上。
9.用草莓巧克力把表面抹上。
10.牛奶巧克力同草莓巧克力做法一样,先隔热水搅拌成糊。
11.涂抹在模具底部和四周。放冰箱冷冻2分钟,拿出来再涂抹一次,放冰箱2分钟。
12.加入冰淇淋放冰箱冷冻2小时以上。
13.用巧克力把表面涂满。放冰箱冷冻一夜。
14.第二天脱模,把多余修剪一下,就可以啦,赶紧吃吧,要化啦!
冰淇淋是提前就做好的,拿出来软化成糊就好。
巧克力隔热水温度不要太高,50度就可以了。
制作过程中如果巧克力凝固了,再隔热水软化一下就好啦。
第二次巧克力涂抹过后如果发现还有漏掉的,要补好漏洞再倒冰淇淋哦!
最好用抹刀把表面抹平。