用料：
- 面粉 适量
- 包菜 半个
- 虾皮 一小碗
- 葱，姜末 适量
- 鸡精 少许
- 香油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
和面时要缓慢倒水，用筷子搅拌成絮状就可以揉了！虾皮一定要过下油，这样味道更香！一定要小火不停翻面以免糊锅！
做法：
- 1. 面粉缓慢倒入水搅拌成絮状
- 2. 和成光滑面团盖湿布醒一会儿
- 3. 包菜剁碎加入少量盐腌一下
- 4. 虾皮放入锅里加少许油煸香盛出备用
- 5. 葱姜切末
- 6. 包菜腌好后稍挤出水份放入盆里
- 7. 把葱姜末，虾皮一起放入包菜里
- 8. 加入鸡精，倒入香油拌匀即可
- 9. 醒好的面揉几下搓成长条
- 10. 分成适当大小的面挤子
- 11. 拿一个擀圆
- 12. 包入馅
- 13. 像包包子一样打褶
- 14. 包好后轻压扁即可
- 15. 都做好后，平底锅小火烧热，放入少量油
- 16. 放入馅饼
- 17. 两面煎制金黄即可出锅
- 18. 盛入盘里
- 19. 再来一张
- 20. 呵呵太香了