木耳:止血 胡萝卜:健脾 黄瓜:利水
1.木耳提前泡发。
2.胡萝卜,黄瓜切成菱形片,葱花切好备用。
3.鸡蛋用筷子打散。
4.锅里放油,鸡蛋倒进锅里,炒至凝固盛出备用。
5.锅里放少许油,放入葱花爆香。
6.放入胡萝卜。
7.放入木耳翻炒,放适量的味极鲜,醋翻炒均匀。
8.放入鸡蛋,黄瓜,翻炒均匀。
9.放入盐,鸡精,香油翻炒均匀。
10.成品图。
炒鸡蛋的时候用中小火翻炒,否则容易炒焦。
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