西红柿:活血化瘀 豆腐:解毒
1.先将老豆腐切成块。
2.西红柿洗净,切成十字,在滚水里烫一下去皮,再切成块。
3.锅中放适量油烧热,放入豆腐煎到四面金黄色,盛出。
4.原锅,再放入适量油烧热,葱花爆香。
5.放入西红柿翻炒出红色汤汁。
6.接着放入煎好的豆腐一起翻炒。
7.放入适量盐调味。
8.再放入鸡精,翻炒三十秒即可出锅。
1、豆腐提前煎一下,炒的时候不容易碎,口感也好。2、西红柿切十字型,放热水里烫一下,皮自然就掉了。
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