山西和子饭

山西和子饭
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健康功效

黄豆:利水
小米:清热
南瓜:解毒

山西和子饭的做法

  • 山西和子饭的做法图解1

    1.准备食材

  • 山西和子饭的做法图解2

    2.锅里放水(平时煮粥的量),将黄豆洗净放入开火煮

  • 山西和子饭的做法图解3

    3.水开后放入洗净的小米(比平时煮粥的量少些),大火煮开转小火

  • 山西和子饭的做法图解4

    4.将南瓜切成块状,豆角掰成小段

  • 山西和子饭的做法图解5

    5.将面条准备好,粗细都可以

  • 山西和子饭的做法图解6

    6.稀饭煮二十分钟后放入南瓜和豆角

  • 山西和子饭的做法图解7

    7.豆角煮熟、南瓜绵软时放入面条

  • 山西和子饭的做法图解8

    8.面条煮软后加盐调味

  • 山西和子饭的做法图解9

    9.放入十三香

  • 山西和子饭的做法图解10

    10.撒点香葱(可有可无)

  • 山西和子饭的做法图解11

    11.锅里放油,下花椒炝香(也有用勺子这样热油的)

  • 山西和子饭的做法图解12

    12.花椒变色后,浇在面条上,拌匀即可(热油浇上去,那个香味满厨房哦)

  • 山西和子饭的做法图解13

    13.来吃和子饭吧!

  • 山西和子饭的做法图解14

    14.成品图

小贴士

蔬菜亲可以任意搭配,放些土豆或红薯也不错;面条可以是任何一种;豆角一定要煮熟才可食用;烹油时用锅盖遮掩住,留点缝,将油浇入,小心溅到身上;盐的用量不用太多,有点底味就行。

本菜谱由随遇而安_晨上传

山西和子饭的家常做法

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