香菇木耳饺子的做法

• 1.面粉放入盆内

• 2.分次加水煎包成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面半个小时

• 3.香菇和木耳泡发

• 4.鸡蛋打散

• 5.鸡蛋在油锅里快速翻炒

• 6.把香菇碎和木耳碎，鸡蛋碎，葱花放到碗内，加入油，盐和十三香，搅拌均匀

• 7.把面团放到案板上揉搓，搓成长条

• 8.切成大小相等的面团

• 9.按扁擀圆

• 10.把馅放到面片内，包起来

• 11.锅里放入清水，水开下饺子，水开两次关火，出锅

• 12.装盘