南瓜:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.南瓜去皮去籽洗净
2.南瓜切成丝
3.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀
4.锅中加入适量油烧热倒入鸡蛋液炒熟成块盛出
5.锅中加入少许油放入南瓜丝和葱姜炒香
6.南瓜炒软后放入炒好的鸡蛋
7.加入少许蚝油,盐调味,加入蒜末炒匀即可出锅
南瓜丝小火炒几分钟变软就可以了,蒜末出锅时加入可以提味增香。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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