麻香土豆丝的做法

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用料：
土豆 200克
胡萝卜酌情
青柿子椒 1个
油适量
熟白芝麻 1小把
香油少许
盐适量
糖少许
味精少许

小贴士：

熟芝麻最好能捣碎，那样更香
整个过程不要用猛火，中火即可

做法：

1. 土豆去皮，切成细丝，用清水泡洗干净
2. 胡箩卜切细丝，青椒切小了，葱姜切沫
3. 锅中油热，先把葱姜沫炒香
4. 倒进土豆和胡萝卜，加盐糖炒1分钟，放味精翻匀
5. 盛出沥少许香油
6. 撒上熟芝麻，上桌