土豆烩饭

土豆烩饭
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健康功效

土豆:和胃

食材用料

猪瘦肉 60克
剩米饭 1小碗
葱姜 适量
大豆油 30克
少许

土豆烩饭的做法

  • 土豆烩饭的做法图解1

    1.肉切成小丁,土豆削皮切成小丁,准备好葱姜和一小碗米饭

  • 土豆烩饭的做法图解2

    2.锅中油烧热,放入姜炒香,再放入肉粒炒至变色。

  • 土豆烩饭的做法图解3

    3.肉粒变色后放入葱炒出香味,接着倒入土豆丁翻炒。

  • 土豆烩饭的做法图解4

    4.土豆丁翻炒一分钟,倒入适量开水。盖锅盖,煮至土豆软烂。

  • 土豆烩饭的做法图解5

    5.土豆软烂后锅中还有一些汤汁,趁着汤汁还没消失,将米饭倒进去拌匀一分钟,放入盐和味精拌匀即可。

  • 土豆烩饭的做法图解6

    6.端上餐桌,真的是比蛋炒饭又好吃多了。

小贴士

土豆切好以后不用洗,这样做出来的烩饭更粘稠。因为土豆淀粉的缘故!

土豆烩饭的家常做法

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