西红柿猪肝汤

西红柿猪肝汤
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健康功效

西红柿:活血化瘀
猪肝:健脾、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

西红柿猪肝汤的做法

  • 西红柿猪肝汤的做法图解1

    1.猪肝洗净切片在洗掉血水沥干。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解2

    2.生姜切片,大蒜剁碎备用。

  • 西红柿猪肝汤的做法图解3

    3.西红柿直接刨皮切丁(宝宝吃,大人可以洗干净直接切辨,营养更好呢。)

  • 西红柿猪肝汤的做法图解4

    4.沥干的猪肝加盐、料酒、酱油丶五香粉、一点点食用油。在加入蒜和姜片搅拌均匀。腌制!

  • 西红柿猪肝汤的做法图解5

    5.锅烧热倒入食用油,姜、蒜煽香,加入西红柿翻炒出汁,倒入水烧开。倒入腌制的猪肝,水开煮一两分钟。只要猪肝没血丝就好了!

小贴士

西红柿预先翻炒汤才会酸,想更酸可以倒点料酒炒久点。倒入猪肝不要煮太久,没有血丝就好,不然会变老,嫩才好吃。(也可以腌制猪肝加淀粉,猪肝就会变嫩。只是汤会浓稠一点)。

本菜谱由我的宝贝盼盼上传

西红柿猪肝汤的家常做法

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