
用料:
- 卤料包 一包
- 八角 两个
- 大蒜 两瓣
- 姜 两片
- 桂皮 一根
- 香叶 两片
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 胡椒粉 适量
- 茴香 少许
做法:
- 1. 准备下食材!
- 2. 锅里放适量的油,把冰糖放入,小火慢慢的炖!
- 3. 炖出咖啡色,把大蒜,姜,八角,茴香,香叶,桂皮放入爆香!
- 4. 放适量的水,烧开!
- 5. 放适量的生抽,老抽,胡椒粉,茴香,盐,鸡精等调味,中小火熬半个小时左右!
- 6. 熬到汁很深,很香!
- 7. 可以把想卤的东西放入卤,我卤肉哦!这个卤汁可以保留在冰箱,下次卤的时候拿出来卤就好了!
- 8. 成品图!