番茄蒸蛋

番茄蒸蛋
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作者:味语

健康功效

鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

番茄蒸蛋的做法

  • 番茄蒸蛋的做法图解1

    1.番茄洗净切开顶部三分之一,将中间挖空备用。

  • 番茄蒸蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中倒入适量温水,放入少许盐和胡椒粉搅匀备用。

  • 番茄蒸蛋的做法图解3

    3.锅中倒入适量清水烧开。

  • 番茄蒸蛋的做法图解4

    4.将鸡蛋液倒入番茄中。

  • 番茄蒸蛋的做法图解5

    5.将番茄小心放入锅开火蒸上30分钟

  • 番茄蒸蛋的做法图解6

    6.蒸好起锅倒入适量酱油就可美美享用了。

小贴士

鸡蛋液中倒入温水,这样更调和它的口感,更嫩。锅盖别盖紧,不然蒸汽水过多蒸出的鸡蛋过稀不成形。

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番茄蒸蛋的家常做法

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