清炒黄瓜片的做法

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用料：
青瓜 1条
蒜瓣 4瓣
花生油适量
盐少许

小贴士：

不用放太多油，炒时一定要大火，炒至断生，最后加点盐和少许水盖上盖煮片刻即可。

做法：

1. 青瓜冼净切片。
2. 蒜瓣拍碎。
3. 锅里放入适量的油烧热，倒入蒜碎炒香。
4. 再加入青瓜片大火翻炒均匀。
5. 加入少许盐和水炒匀，盖上锅盖煮片刻即可。
6. 炒好后关火盛盘。
7. 成品图。