韭菜:温中行气 豆腐:清热泻火
1.准备食材
2.温水和面,揉光盖上盖子饧30分钟
3.韭菜和豆腐切小丁,姜切末
4.加饺子馅调料,油,盐拌匀
5.饧好的面搓条切成小剂子
6.剂子摁扁擀皮
7.开始包饺子
8.锅中水开下饺子,饺子锅开点3次水就熟了
9.装盘即可
豆腐馅的饺子油要多放点才好吃
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