素炒荷兰豆的做法

• 1.准备鸡蛋一个。

• 2.荷兰豆去掉周边的茎，浸泡在洗米水里20分钟左右。

• 3.木耳用温水浸泡一小时以上，把里面的沙去除。

• 4.胡萝卜切片备用。

• 5.蒜切好备用。

• 6.鸡蛋先打散下锅炒一下装起来。

• 7.然后蒜先下锅爆炒一下后放入荷兰豆，胡萝卜，木耳爆炒3分钟左右。

• 8.最后再放入之前的鸡蛋一起炒一分钟左右，放入盐和鸡精。

• 9.快炒装盘。