姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材。
2.鸡脖去掉油脂肪,洗净。
3.鸡脖剁成段,一个鸡脖剁成三段即可。
4.辣椒切成段。
5.葱切成葱花,姜切成片。
6.锅内放油,放入姜片,花椒烧热后捡出花椒。
7.放入葱花,辣椒爆香。
8.放入鸡脖翻炒。
9.倒入酱油,耗油,盐,糖翻炒均匀。不要加水,盖锅闷5分钟。
10.好了,可以出锅了。
*,有点干锅炒。
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