tom yum 的做法

• 1.先将配料切好，这个姜好硬的，找个猛男搞掂?
  香茅切段，柠檬叶泡一下水，不要泡久了。

• 2.猛火热锅，然后下油爆香南姜香茅和柠檬叶（吃辣的加上切好的指天椒），加水煲滚（自己算着多少个人要多少水）。然后放适量冬阴功酱。

• 3.放入草菇，虾以及其他你要加进去的东西

• 4.最后放鱼露调味，不够酸再放点冬阴功酱。不够辣就加辣椒吧。觉得味道差不多了就关火倒椰浆。柠檬汁。