
用料:
- 面粉 200克
- 温水 100克
- 酵母 2克
- 白糖 10克
- 盐 4克
- 鸡胸肉 300克
- 油 一勺
- 奥尔良烧烤酱 三勺
- 洋葱 40克
- 马苏里拉奶酪 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 面粉,盐,糖放在一个容器里
- 3. 温水加酵母,融化
- 4. 倒在面粉里,揉成面团,盖盖子,温暖处发酵二倍大
- 5. 鸡肉切小丁
- 6. 加奥尔良烧烤酱
- 7. 拌匀,腌制十分钟
- 8. 热锅下油,加鸡肉丁,炒熟取出备用
- 9. 面发到二倍大
- 10. 取出排气,擀成面片,中间用叉子扎很多小眼
- 11. 放在烤箱二次发酵后,200度烤十分钟
- 12. 取出,撒上马苏里拉
- 13. 再撒满炒好的肉丁
- 14. 撒上洋葱
- 15. 再撒马苏里拉,烤箱180度,烤20分钟左右
- 16. 图1
- 17. 图2