正宗东北香辣肉丝的做法

做法：

• 1. 准备瘦肉一块，洗净。
• 2. 切丝。
• 3. 放两勺淀粉，搅拌均匀备用。
• 4. 备好的葱，姜，炒椒，胡萝卜，香菜。
• 5. 起锅加热，放油，油温在三成热时放肉丝，小火慢炒。炒好装盘备用。
• 6. 锅里留油，先放郫县豆瓣酱。
• 7. 翻炒均匀。
• 8. 在放白糖，喜欢甜的可以多放点白糖！
• 9. 然后放香醋。
• 10. 最后放进去肉丝。
• 11. 继续翻炒。
• 12. 这时放配料。翻炒三分钟就可以啦。
• 13. 装盘。
• 14. 成品图！