香菇:化痰 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 胡萝卜:清热解毒
1.卤牛肉放锅里蒸五分钟待用。胡萝卜切片,干香菇凉水泡发焯水十分钟。
2.锅里放油烧至微热时放入生姜大蒜头炒香,倒入凉水烧至冒小泡泡时放入挂面烧开。
3.烧开后放入胡萝卜,香菇煮。撇去浮在表面的油沫。
4.煮至面条熟时放入鸡精,胡椒粉,盐搅匀盛起。
5.盛起后!将牛肉摆在面条上。胡萝卜,香菇装饰一下。
6.快来吃面吧!
牛肉也可以不蒸!在步骤3放入。
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