鸡蛋:养血 空心菜:清热、止血
1.备食材
2.葱切葱花、辣椒切丝
3.鸡蛋打散
4.面条放入沸水中煮熟不要煮的太软
5.面条捞出倒入适量香油拌匀
6.热锅放适量油
7.油烧七分热倒入鸡蛋翻炒凝固拨到一边倒入辣椒炒断生
8.倒入面条翻炒片刻加入少许生抽炒匀
9.最后放入空心菜、葱花、盐、鸡精炒熟出锅
面条不宜煮的太熟翻炒的时候容易断,捞出面条后水分不要沥的太干加入适量油以免面条粘黏
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