茴香烧饼的做法

做法：

• 1. 面粉中加入酵母搅拌均匀。
• 2. 慢慢倒入温水，把面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温发酵。
• 3. 鸡蛋打散。
• 4. 热锅凉油，油温升高后放入鸡蛋液滑炒，鸡蛋凝固后关火。
• 5. 葱切碎。
• 6. 茴香洗净切碎。
• 7. 把葱花儿和切好的茴香放入炒好的鸡蛋里。
• 8. 放入所有调味料搅拌均匀。
• 9. 案板撒薄粉，取出面团排气。
• 10. 把面团搓成长条，平均分成6份。
• 11. 按扁，擀成中间厚边缘薄的剂子。我
• 12. 取一个剂子放入适量的茴香馅儿。
• 13. 捏紧收口。
• 14. 收口朝下，按扁。
• 15. 依次做好所有的烧饼坯，表面刷水。
• 16. 刷水面蘸芝麻。
• 17. 所有烧饼粘好芝麻，放入烤盘。放入预热好的烤箱中层200摄氏度，烘烤15分钟。
• 18. 时间到，取出烤盘。茴香烧饼就制作好了！
• 19. 成品图。
• 20. 特别的香酥哦！