冰糖:健脾 五花肉:滋阴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好冰糖
2.五花肉洗净
3.把肉切块
4.准备好调料
5.锅中加油烧热,放入冰糖
6.中火烧至冰糖溶化
7.放入五花肉炒至上色
8.锅中加一大碗水,加酱油和调料,大火烧开转小火炖一个半小时
9.炖好收汁前,放盐和鸡精翻炒入味即可
冰糖放多少,以个人口味而定。
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