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韭菜猪肝
健康功效
猪肝:护眼明目、抗癌防癌
韭菜:温中行气
花生油:健脑益智、抗癌防癌
韭菜猪肝的做法
![韭菜猪肝的做法图解1]()
1.猪肝洗净切片，用清水淘洗几遍，控干水份。放入适量的盐、料酒、一点点老抽和鸡精，还有葱姜丝腌渍一会儿入味。韭菜、洋葱、洗净切段，葱姜、红椒切丝
![韭菜猪肝的做法图解2]()
2.锅烧热倒入适量花生油下入葱姜煸炒一下，把猪肝倒入锅中翻炒片刻，接着洋葱倒入锅中翻炒
![韭菜猪肝的做法图解3]()
3.最后下入韭菜加少许盐和生抽、鸡精快速翻炒均匀后即可出锅
![韭菜猪肝的做法图解4]()
4.出锅装盘
小贴士
猪肝切好片后要用清水清洗几遍，沥干水分，加盐和料酒、酱油腌渍*
韭菜猪肝的家常做法
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