脆皮烤鸭的做法

• 1.准备好材料。

• 2.鸭子放入盆中，倒入五香粉，孜然粉，料酒，酱油，葱姜蒜。

• 3.用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。

• 4.腌制好的鸭子刷上一层酱汁和蜜糖，放在架子上或者干的盆里晾干。

• 5.晾干后入烤炉中层200度20分钟。

• 6.拿出来刷上刚才腌鸭肉的酱汁，刷上一层蜜糖，晾干后进烤炉170度60分钟。