土豆丝炒西红柿的做法

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用料：
土豆 1个
西红柿 1个
青椒 1个
油适量
盐少许
葱姜蒜适量
米醋少许
十三香少许

小贴士：

土豆丝用水浸泡去除淀粉，以免糊锅，蒜末出锅时加可提鲜。

做法：

1. 土豆去皮洗净切成丝，用水浸泡几分钟
2. 西红柿切片，青椒洗净后切丝，葱姜蒜切末
3. 锅中加入适量油下土豆丝煸炒片刻
4. 加入葱姜末，十三香炒至土豆丝变软
5. 加入西红柿，青椒翻炒匀，加入少许盐，香醋，蒜末调味炒匀即可出锅