家庭自制锅盔的做法

• 1.将面粉中加入酵母粉拌匀，然后加入温水搅成面穗。

• 2.揉成光滑的面团，放温暖处醒发二十分钟，不能醒发时间长了，因为锅盔的面很结实，是半发面的

• 3.醒好的面再次揉匀擀成想要的大小

• 4.电饼铛烧热，将饼放进去，我做了不大不小的两个。

• 5.然后用牙签将锅饼的表面戳上牙签孔看图中的样子

• 6.一面煎黄了翻面，然后连续多翻几次

• 7.两面都黄了就可以了。看图中的样子。

• 8.切开看一下，是不是里边没有很大的孔，很细密比外面卖的麦香味十足多了

• 9.拿出来端上餐桌，赶紧炒个好菜，吃了吧！

• 10.切开，端上餐桌更美啦！