鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾
火腿:健脾、补气
1.准备好所需食材:把鸡蛋打散,胡萝卜切细丝。
2.平底锅放少量食用油烧热,倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋皮,取出晾凉。
3.就着摊鸡蛋的锅底,把胡萝卜丝放入炒软即可。
4.锅中烧开水放入青菜焯熟备用。
5.把晾凉的鸡蛋皮切条。
6.米饭中放入适量的香油、芝麻和盐拌匀。
7.在竹帘上铺大片的紫菜,把米饭均匀的铺在紫菜上面。
8.依次放上准备好的食材。
9.用竹帘卷起来按一下,再接着往前卷。
10.直到全部卷完,用手上下把竹帘握紧。
11.松开后紫菜包饭就做好了,切块直接食用。
12.成品图。
米饭要提前蒸好,这里的青菜我用的是小油菜,也可以根据自己的喜好添加,菠菜、小白菜和黄瓜都不错。
菜谱中食材的分量可做五根紫菜包饭。