酸汤猪脚的做法

• 1.将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。

• 2.锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。

• 3.然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。

• 4.炒到猪蹄，颜色变深，汤汁都吸收进肉里

• 5.然后倒入适量高汤，也可以倒入纯净水。中火炖二十分钟转小火二十分钟即可。

• 6.炖好的猪脚已经非常软烂，而且油脂都出来了。

• 7.盛上一碗味道真的是发酸的，解腻哦！