酱羊排

酱羊排
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作者:筱筱德

健康功效

花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼

酱羊排的做法

  • 酱羊排的做法图解1

    1.葱,姜切片辣椒切段蒜拍一下

  • 酱羊排的做法图解2

    2.锅中放油将花椒,八角,葱,姜蒜,辣椒爆香

  • 酱羊排的做法图解3

    3.焯好水的羊排捞出控一下水放入锅中翻炒

  • 酱羊排的做法图解4

    4.放入酱油翻炒

  • 酱羊排的做法图解5

    5.加入酒泡枸杞,黄酱各一勺

  • 酱羊排的做法图解6

    6.加入水,放入锅中再放一把小葱炖

  • 酱羊排的做法图解7

    7.山药去皮

  • 酱羊排的做法图解8

    8.切成滚刀块

  • 酱羊排的做法图解9

    9.将山药放入肉锅中调味继续炖

  • 酱羊排的做法图解10

    10.炖至收汤即可

  • 酱羊排的做法图解11

    11.装盘

小贴士

酱羊排不要放很多调料那样就吃不出酱香味了。

本菜谱由筱筱德上传

酱羊排的家常做法

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