剁椒酱的做法

• 1.将剁椒洗净晾干水分备用

• 2.把辣椒剁碎，注意手尽量少直接接触辣椒。

• 3.把剁碎的辣椒都放在一个控干水分的盆里。

• 4.加入适量盐和白糖。搅拌均匀。

• 5.把辣椒用小勺子装进洗净并没有水分的瓶子里。