豆腐:清热泻火 鸡蛋:养血
1.猪肉馅放打碗里,打入鸡蛋,放盐胡椒粉,淀粉,葱姜末,顺一个方向搅拌均匀
2.豆腐放塑料袋里用手压成泥
3.把豆腐放肉馅碗里搅拌均匀
4.再放一勺面粉
5.搅拌均匀成豆腐肉末饼馅料
6.平底锅到适量油,把豆腐肉馅团成球,依次放锅里,再轻轻按压成小圆饼,中小火煎制
7.反个面继续煎
8.直到两面煎成金黄,肉末豆腐饼就做好了
9.美美的享用,外焦里嫩奥。
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