洋葱炒土豆片

洋葱炒土豆片
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作者:普木

健康功效

土豆:解毒
洋葱:润肠
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

洋葱炒土豆片的做法

  • 洋葱炒土豆片的做法图解1

    1.准备好食材

  • 洋葱炒土豆片的做法图解2

    2.鸡蛋加少许盐,料酒,水,搅拌均匀,备用

  • 洋葱炒土豆片的做法图解3

    3.土豆切片备用

  • 洋葱炒土豆片的做法图解4

    4.洋葱切丝备用

  • 洋葱炒土豆片的做法图解5

    5.锅中水烧开,加适量盐,倒入土豆,焯水,然后捞出沥干

  • 洋葱炒土豆片的做法图解6

    6.提前烧一锅大骨汤

  • 洋葱炒土豆片的做法图解7

    7.盛出一小碗备用

  • 洋葱炒土豆片的做法图解8

    8.起油锅,翻炒鸡蛋,然后盛出

  • 洋葱炒土豆片的做法图解9

    9.锅中再倒入一些油,翻炒洋葱

  • 洋葱炒土豆片的做法图解10

    10.再倒入土豆和适量大骨汤

  • 洋葱炒土豆片的做法图解11

    11.最后倒入鸡蛋,撒上适量盐

  • 洋葱炒土豆片的做法图解12

    12.出锅撒上葱花

小贴士

因为不吃味精,所以就用了大骨汤来提鲜,若嫌麻烦可以用浓汤宝或者鸡精,菜肴中加入蘑菇也能提鲜

本菜谱由普木上传

洋葱炒土豆片的家常做法

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