鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
韭菜:温中行气
1.准备材料:大葱,大蒜,姜丝,干辣椒
2.制作步骤:鱿鱼清洗干净(建议用淡盐水浸泡一会)。
3.入开水的锅抄一下,时间不宜太久。
4.鱿鱼捞出控水。
5.切成小块,去除鱿鱼根部。
6.韭菜洗净切段 , 备用。
7.油锅烧热放葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
8.鱿鱼入锅快速翻炒,放入适量盐、鸡精调味。
9.放料酒炝锅烹出香味,放入适量蚝油烹炒。
10.放入适量老抽着色,快速翻炒。
11.韭菜入锅,翻炒均匀,使得韭菜的菜香融入鱿鱼。
12.韭菜易熟,简单翻炒均匀稍等片刻即可出锅啦。
砰然心动的美味,简单易学的鱿鱼韭菜,从此你家餐桌上就多了一道开胃菜。