蒜苔腊肉

蒜苔腊肉
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作者:娟2580

健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

青红椒 适量
适量

蒜苔腊肉的做法

  • 蒜苔腊肉的做法图解1

    1.腊肉切片。

  • 蒜苔腊肉的做法图解2

    2.蒜苔洗净切段,青红椒切丝,蒜切片。

  • 蒜苔腊肉的做法图解3

    3.锅里烧水,水开后倒入蒜苔,然后滴几油,煮至蒜苔颜色变绿后就捞出来。

  • 蒜苔腊肉的做法图解4

    4.倒入一个装有冷水的盘子里,稍稍过下冷水就捞出沥干水份。

  • 蒜苔腊肉的做法图解5

    5.热锅倒入适量油,然后倒入腊肉,稍微香煎2-3分钟,然后再倒入蒜苔和青红椒一起翻炒3-5分钟左右,加点盐调味即可盛碟食用。

  • 蒜苔腊肉的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

1、蒜苔用热水先灼熟下会节省炒的时间,这样蒜苔就不会炒到老和硬;
2、在灼的过程中加滴油,是为保持蒜苔颜色鲜绿。

本菜谱由娟2580上传

蒜苔腊肉的家常做法

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