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山药炒木耳
健康功效
山药:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
山药炒木耳的做法
![山药炒木耳的做法图解1]()
1.铁杆山药去皮洗净切片，并将切好的山药放水中
![山药炒木耳的做法图解2]()
2.干木耳泡发后去根，用手撕成小片
![山药炒木耳的做法图解3]()
3.青辣椒去筋切成菱形片
![山药炒木耳的做法图解4]()
4.红辣椒去筋切菱形片
![山药炒木耳的做法图解5]()
5.锅中加适量的水烧开，将依次放入山药，木耳，辣椒焯水二分钟左右，捞出备用
![山药炒木耳的做法图解6]()
6.锅加热倒入油，油冒烟时倒入山药木耳和辣椒翻炒，倒入盐，淋水翻炒一分钟左右出锅
小贴士
焯水过的山药不能爆炒时间太久，否则不脆
山药炒木耳的家常做法
（全部）
山药:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.铁杆山药去皮洗净切片，并将切好的山药放水中
2.干木耳泡发后去根，用手撕成小片
3.青辣椒去筋切成菱形片
4.红辣椒去筋切菱形片
5.锅中加适量的水烧开，将依次放入山药，木耳，辣椒焯水二分钟左右，捞出备用
6.锅加热倒入油，油冒烟时倒入山药木耳和辣椒翻炒，倒入盐，淋水翻炒一分钟左右出锅
焯水过的山药不能爆炒时间太久，否则不脆
