用料：
- 中肉 一斤
- 干香菇 八个
- 油 适量
- 生姜 适量
- 蒜头 适量
- 葱头 适量黄豆
- 黄豆酱 四汤匙
- 耗油 两汤匙
小贴士：
不喜欢吃肥肉的也可以用全瘦来酱也好吃哦！喜欢吃烂点的肉可以炒好放进高压锅压十分钟，也更入味哦！
做法：
- 1. 把辅料切好。（之前把香菇泡好）
- 2. 肉切成小块。
- 3. 黄豆酱和耗油。
- 4. 锅里放油先把蒜头葱头煎香。
- 5. 再放入香菇片，姜片翻炒。
- 6. 再放入黄豆酱和耗油，炒入味！
- 7. 再放入水（水刚好淹没猪肉）
- 8. 大火转小火焖十五分钟收汁香喷喷的酱肉就出锅了！
不喜欢吃肥肉的也可以用全瘦来酱也好吃哦！喜欢吃烂点的肉可以炒好放进高压锅压十分钟，也更入味哦！