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酥炸武昌鱼
健康功效
武昌鱼:健脾
酥炸武昌鱼的做法
![酥炸武昌鱼的做法图解1]()
1.选较小的武昌鱼洗净，装盘，切好葱丝.姜丝.青辣椒丝，加麻椒粉.料酒.盐.鸡精腌制半小时。
![酥炸武昌鱼的做法图解2]()
2.油，适量，烧至七成开
![酥炸武昌鱼的做法图解3]()
3.腌制好的鱼沾蛋清少许，入油锅炸至琥珀色，改文火炸至酥脆。
![酥炸武昌鱼的做法图解4]()
4.起锅装盘
酥炸武昌鱼的家常做法
（全部）
武昌鱼:健脾
1.选较小的武昌鱼洗净，装盘，切好葱丝.姜丝.青辣椒丝，加麻椒粉.料酒.盐.鸡精腌制半小时。
2.油，适量，烧至七成开
3.腌制好的鱼沾蛋清少许，入油锅炸至琥珀色，改文火炸至酥脆。
4.起锅装盘
