无水猪蹄的做法

• 1.猪蹄放锅中焯水去血沫捞出控水备用

• 2.锅中放入适量植物油放进猪蹄煸炒。大约炒两分钟

• 3.然后放入适量的老抽和生抽，陈醋，冰糖，把冰糖炒化，炒到猪蹄颜色变深红。

• 4.然后倒入一大碗高汤。小火炒到高汤没了收汁。这个过程大约得四十分钟，有电压力锅的，可以直接放电压力锅，无水焗就可以。

• 5.然后选出几块猪蹄放微波炉专用盘子里。用高火叮五分钟即可！

• 6.看见图片了吗？真的是很美味，一定要试一下。