韭菜:温中行气 鸡蛋:养血
1.将韭菜切成细末,和面粉一起放在大碗里。
2.然后韭菜和面粉拌匀,放盐,打入一个鸡蛋,放入少许水合成面团。面团醒发二十分钟。
3.二十分钟后把面团再次揉匀擀成薄饼。
4.再用刀切成想要的大小和形状,切的时候还能听见切韭菜的声音呢!
5.放入冷冻保存也行,直接下水煮着吃也行,煮了以后炒菜吃也可以。
韭菜要切得细一点,韭菜和面粉拌匀了,再打鸡蛋,如果能和成面团就不用加水了,如果很干就加一点水。
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