南瓜:低蛋白质
红薯:补中益气
1.南瓜红薯洗净去皮
2.切成块放蒸锅里蒸
3.蒸熟后,用勺子压成泥。
4.加糯米粉,玉米粉,白糖。糯米粉分次加入,揉成团,直到不沾手止。
5.取一部分揉成长条,切成大小一致的小剂子。
6.把每个剂子揉成团,取一个用牙签压成米字型。
7.再用牙签顺“米字”在侧面压出痕迹。
8.一次坐好,放入蒸格。
9.水开后,才下蒸锅,蒸10分钟就可以了。
10.甜甜糯糯的红薯糯米小南瓜就出锅了。
11.再来一张
12.实在是太漂亮了
1南瓜不能蒸太久,水开后,10分钟就行了。蒸太久就变形了,就不漂亮了。2蒸好后,接开锅凉凉在拿出来,因为热的时候糯米太黏,太软,取出来也容易变形。