柠檬果酱的做法

• 1.柠檬用盐洗干净，皮刨丝。过水滤干切碎备用。

• 2.柠檬切掉两头蒂，用手像拨桔子一样把白的拨干净。切开去籽切丁放入料理机打碎。肉、汁过滤出來备用。

• 3.苹果去皮切块放入料理机。

• 4.倒入过滤出來的柠檬汁打成浆。

• 5.干鍋烧熱倒入食用油，放入一小碗白糖熬糖浆。倒入柠檬皮，加入果肉小火不停翻炒。最后倒入苹果柠檬汁搅拌翻炒三分钟收汁。

• 6.炒好的柠檬果酱一定要趁熱倒入无水的保鲜罐里，放凉以后就可以藏入冰箱了！