猪肺:补肺 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肺清洗干净
2.切小块
3.锅里水烧开放入切好的猪肺煮5分钟
4.捞起用清水冲洗干净
5.姜蒜切好,辣椒,八角备用
6.净锅放适量油下入姜,蒜辣椒,八角爆香
7.下入沥干水份的猪肺煸炒
8.调入适量盐,生抽,料酒,辣椒油和十三香继续煸炒至没有水份
9.出锅
煸炒猪肺不需要加水,炒干即可。
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