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麻汁杂拌
健康功效
黄瓜:清热
紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾
食材用料
芝麻酱 | |
干豆腐 | |
盐，十三香 | |
蚝油，香醋 | |
生抽 | 葱姜蒜 |
瘦肉 |
麻汁杂拌的做法
![麻汁杂拌的做法图解1]()
1.蔬菜浸泡洗净，黄瓜切丝
![麻汁杂拌的做法图解2]()
2.胡萝卜，紫甘蓝，干豆腐切丝摆放在盘中，加入泡好的粉丝，香菜
![麻汁杂拌的做法图解3]()
3.瘦肉切丝，锅中加入适量油下肉丝翻炒匀
![麻汁杂拌的做法图解4]()
4.加入适量蚝油，生抽，十三香，葱姜末炒香即可
![麻汁杂拌的做法图解5]()
5.碗中加入适量芝麻酱，加入适量香醋，盐，糖，加入少许水搅拌均匀
![麻汁杂拌的做法图解6]()
6.炒好的肉丝放入菜中，淋入调好的麻酱汁拌匀即可食用
小贴士
蔬菜切丝放好，麻酱汁调好，吃的时候淋入即可，提前拌好会出水影响口感
麻汁杂拌的家常做法
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